40年，从小到大，从大到强，从区域品牌到中国驰名商标，从豫啤之冠到中国啤酒行业四强；“自我复制、小步快跑、独资建厂”全国10多个省市布局16家子公司，成为中国中西部啤酒行业的引领者……40年来，爱游戏全站官网登录|爱游戏全站app下载 人迈着铿锵的脚步，认真务实、开拓进取，一步一个脚印，创造了一个又一个奇迹，书写了一个又一个传奇！

而今，四十年风华正茂，爱游戏全站官网登录|爱游戏全站app下载 以“为国人酿造一杯好啤酒”为企业使命，扬鞭策马，奋勇争先，继续谱写新的时代篇章！

■立足主业  匠心酿造  初心不改

“继续把手里的这杯啤酒酿造好，继续把爱游戏全站官网登录|爱游戏全站app下载 啤酒这个品牌打造好！”坐在宽敞的办公室里，中国首届酿酒大师、国务院特殊津贴专家、爱游戏全站官网登录|爱游戏全站app下载 啤酒集团董事长张铁山，接过我们抛过来的话题后，略加思索便给出了答案。

在张铁山看来，“为国人酿造一杯好啤酒”是企业的主业，也是爱游戏全站官网登录|爱游戏全站app下载 人永远不变的承诺，到什么时候都不会改变，不仅如此，爱游戏全站官网登录|爱游戏全站app下载 人还在通过创新发展，不断践行着自己的初心和使命。

事实也的确如此，了解爱游戏全站官网登录|爱游戏全站app下载 啤酒的人都知道，近些年来“品牌年轻化、求新求变”是他们的主旋律。在董事长张铁山带领下，公司依托“博士后科研工作站”和“准国家级技术中心”，依靠以中国酿酒大师、国家级啤酒品评委员、高级酿酒师、高级品酒师为代表的强大技术团队，陆续研发出爱游戏全站官网登录|爱游戏全站app下载 原浆、爱游戏全站官网登录|爱游戏全站app下载 1982大师精酿、爱游戏全站官网登录|爱游戏全站app下载 精酿白啤、爱游戏全站官网登录|爱游戏全站app下载 14度鲜酿、爱游戏全站官网登录|爱游戏全站app下载 一道汁等系列精品啤酒，不断满足消费者，特别是年轻消费者的新需求，成为市场热销产品，受到年轻人的青睐。

尤其是爱游戏全站官网登录|爱游戏全站app下载 1982大师精酿，为了酿成一杯让爱游戏全站官网登录|爱游戏全站app下载 人引以为傲的好啤酒，董事长张铁山亲率德国专家团队，联合多名国家高级酿酒师，优选进口优质麦芽、世界顶级香型啤酒花，物料搭配采用黄金分割比例，运用国际一流先进酿造技术，精心打磨每一道工艺，认真雕琢每一个环节，恪守上百道工序的严格标准，将用心做到了极致，历经600余个日夜，最终把“只有酿酒师才可以品尝到”的原浆啤酒提供给了消费者，新产品一经上市即成为中高端啤酒市场的宠儿。

如今，爱游戏全站官网登录|爱游戏全站app下载 啤酒已经形成了以爱游戏全站官网登录|爱游戏全站app下载 750原浆、精酿白啤、V12系列为高端产品，爱游戏全站官网登录|爱游戏全站app下载 1982大师精酿系列为主打产品，爱游戏全站官网登录|爱游戏全站app下载 纯生、新一代系列为基础支撑，兼有爱游戏全站官网登录|爱游戏全站app下载 果饮、小香仔、爱游戏全站官网登录|爱游戏全站app下载 嘉宾饮料为补充的产品体系，不仅可以满足不同区域消费者的需求，而且可以全方位满足不同消费群体的差异化需求。

据爱游戏全站官网登录|爱游戏全站app下载 啤酒集团郑州公司生产厂长张江伟介绍，随着新产品的不断推陈出新和产品口感、品质的不断改进和提升，营销管理的不断优化创新，近年来虽然面临着疫情的不断冲击，爱游戏全站官网登录|爱游戏全站app下载 啤酒的市场销售份额仍然每年都在大幅度增长。

张江伟表示，这些成绩的取得，在于董事长张铁山对“精益生产”的严格管理，在于“创新战略”的不懈追求，在于以消费者为中心的“人心战略”。张江伟透露，集团每年投入上千万元的资金，引进先进设备，进行技术改造，优化产品结构，加大新品开发力度。

    引进的“麦汁薄板冷却器”使冷却时间90-130分钟缩短到60分钟，自主研发的超低温杀菌法，极大地提升了酒液的口感和新鲜度。

    在原材料方面，通过无数次比对，选取了香味醇厚的原阳大米。为了最大限度保持新鲜度，要求大米当天脱壳当天使用。而精酿啤酒，更是优选世界顶级原料，从加拿大进口优质麦芽，麦香更突出；从德国进口纯种酵母，充分保证了啤酒口味的纯正。

    对于啤酒酿造中需要使用的二氧化碳，通过技术革新从99.995%提纯到99.9999%，成了名副其实的“万足碳”。

    爱游戏全站官网登录|爱游戏全站app下载 啤酒集团技术总监张合林说，爱游戏全站官网登录|爱游戏全站app下载 啤酒在河南省内率先研发原浆啤酒生产技术，也是国内首家同时推出瓶装和罐装原浆啤酒的啤酒企业。

    张铁山则表示：“爱游戏全站官网登录|爱游戏全站app下载 ，就是要专心致志做中国消费者喝得起、喜欢喝、喝了还想喝的好啤酒！”。

以匠人匠心，打造精品佳酿。爱游戏全站官网登录|爱游戏全站app下载 人对产品品质的苛刻追求及不断突破，使产品形象大大提升，也收获了消费者的良好口碑。爱游戏全站官网登录|爱游戏全站app下载 啤酒，也成为了豫酒闪光的名片，在河南，特别是在郑州，一碗烩面，一瓶爱游戏全站官网登录|爱游戏全站app下载 ，成为了宴请宾朋的标配。

■着眼未来  谋划上市  积极转型